Softver za lanac opskrbe za kontinuitet poslovanja
Softver za lanac opskrbe za kontinuitet poslovanja
Iako se u posljednjih nekoliko godina mnogo reklamiralo o prednostima poslovanja u virtualnom gospodarstvu, ostaje činjenica da većina poslovnih operacija ovisi o geografskom krajoliku. Porast ekoloških katastrofa, akcija za radnička prava i ekonomske nestabilnosti znači da je potrebno više pažnje posvetiti logistici i upravljanju lancem opskrbe. Kako reagirati kada dođe do poremećaja?
Za menadžere logistike ekološke katastrofe poput uragana Sandy i nedavne poplave u nekim dijelovima Ujedinjenog Kraljevstva podsjetnik su da su potrebne brze reakcije na poremećaje i plan za nastavak poslovanja kako bi se smanjio gubitak dobiti i šteta za marku.
Prema nedavno objavljenom izvješću Instituta za kontinuitet poslovanja (BCI), prva tri uzroka poremećaja u opskrbnom lancu su neplanirani IT ili telekomunikacijski prekidi, loši vremenski uvjeti i kvarovi usluga uzrokovani vanjskim ugovaranjem. Nestalnost valute također je uzrokovala poremećaje u opskrbnom lancu. Od ispitanih 70% doživjelo je poremećaje u opskrbnom lancu, a svaki peti prijavio je gubitak veći od milijun eura.
Prekidi u opskrbnom lancu, poput nepovoljnih vremenskih uvjeta ili ekoloških katastrofa, često su neočekivani, ali postojanje plana za nastavak poslovanja pomoći će u sprječavanju zastoja i umanjiti rizik. Oslanjanje na jednog glavnog dobavljača, ne izrada sigurnosne kopije podataka i nemogućnost daljinskog pristupa tim podacima te zaposlenici koji su ključni za svakodnevne poslove mogu pridonijeti poremećaju u opskrbnom lancu, ali može biti lako isplanirati plan za nepredviđene situacije.
Posjedovanje robusnog softverskog rješenja opskrbnog lanca omogućit će proizvođačima implementaciju plana kontinuiteta poslovanja u slučaju bilo kakvih prekida. Softver za lanac opskrbe kao što je ERP omogućuje proizvođačima bolju vidljivost lanca opskrbe proizvodnje, dobivanje ažuriranih izvješća o mreži opskrbnog lanca (inventar, proizvodnja i distribucija) što olakšava reagiranje na sve probleme koji se pojave. Softver za lanac opskrbe koji se temelji na oblaku i može mu se daljinski pristupiti pomoći će ublažiti IT prekide koji pogađaju 52% tvrtki koje je BCI ispitao.
Imajući jednu veliku bazu podataka kojoj zaposlenici mogu pristupiti i pohranjivati fakture, popis materijala, upravljanje troškovima, planiranje kao i prodaju i marketing također će značiti da tvrtke neće biti poremećene ako je cijeli zaposlenik bolestan ili na odmoru. Softver za lanac opskrbe također će olakšati upravljanje višestrukim dobavljačima, što znači da se tvrtka ne mora oslanjati na jednog dobavljača radi praktičnosti i jednostavnosti.
Povećana vidljivost opskrbnog lanca pomaže proizvođačima umanjiti rizik koji stvaraju ovi poremećaji, a kada su oni neizbježni, pomaže vratiti proizvodnju i distribuciju u red.
Za tvrtke koje odlučuju hoće li angažirati svoje operacije isporuke ili ih prepustiti trećem pružatelju logističkih usluga, ne postoji pristup koji bi odgovarao svima.
Veličina tvrtke, putanja rasta, troškovi distribucije i potrebe korisničke službe samo su neki od čimbenika koje tvrtke trebaju uzeti u obzir, rekli su stručnjaci za Supply Chain Dive. Prekidi u otpremama, oscilacije potražnje i inflatorni pritisci također su utjecali na odluke kompanija posljednjih godina.
"Morate imati jasnu viziju onoga što pokušavate izvući iz toga, a ne samo razmišljati s jednoumnim načinom razmišljanja o troškovima", rekao je Jeremy Tancredi, partner u West Monroeovoj praksi Operations Excellence.
Ovdje su ključni razlozi zašto neke tvrtke koriste 3PL, dok druge svoje ispunjavanje obrađuju unutar kuće.
Outsourcing daje tvrtkama prostor za rast i uštedu
Tancredi je vidio kako sve više tvrtki prelazi na model usmjeren na 3PL usred nestabilnog okruženja potražnje u posljednjih nekoliko godina. Nove, brzorastuće tvrtke vjerojatno će se suočiti s izazovima u osiguravanju svojih operacija ispunjavanja zbog problema s upravljanjem kapacitetima, dodao je.
"Nemate fleksibilnosti", rekao je Tancredi. "Ili kupujete ogromno skladište u koje ćete izrasti i imati puno izgubljenog prostora i platiti puno u početku, ili prolazite kroz ovu vježbu kratkoročnih najmova i pokušavate pronaći veći prostor."
Ninaad Acharya, suosnivač i izvršni direktor Fulfillment IQ-a, rekao je da u posljednje vrijeme viđa sve više slučajeva vanjskih poslova tvrtki, osim za tvrtke s posebno jedinstvenim ili složenim operacijama ispunjenja. Uspjeh u ispunjenju znači postizanje velike propusnosti i niske cijene po ispunjenoj jedinici - težak zadatak kada distribucija nije dio temeljnih kompetencija mnogih tvrtki.
"Ponekad imate dihotomiju onoga što je vaša organizacijska kultura kao brend, naspram onoga što morate učiniti unutar skladišnog okruženja", rekao je Acharya. "Kulturološki je nekako neusklađeno i možda nije srž vašeg poslovanja."
Tvrtka Singing Machine prešla je s interne logističke operacije na vanjski model 2023. jer je nastojala izbjeći rastuće troškove komercijalnih nekretnina, rada i opskrbnog lanca. Tvrtka za proizvode za karaoke procjenjuje da će promjena eliminirati 2,8 milijuna dolara godišnje u fiksnim troškovima najma i troškovima rada.
Tvrtka Natural Dog Company također je ostvarila uštede nakon što je u četvrtom tromjesečju 2023. prepustila svoje usluge 3PL-u, rekao je izvršni direktor Bill D'Alessandro u objavi na LinkedInu ranije 2024. Taj će potez pomoći tvrtki uštedjeti 750 USD000 godišnje na poštarini sam, i 500 dolara000 od smanjenih troškova stanarine i plaća.
"Ne samo da štedimo novac, sada možemo doći do 90% američkih adresa za 3 dana ili manje", rekao je D'Alessandro.
Dok je D'Alessandro u postu primijetio da je prije nekoliko godina bilo korisno imati veću kontrolu nad procesom ispunjenja u tvrtki, outsourcing je bio "veliko olakšanje". Druge tvrtke koje razmišljaju o tome da učine isto moraju razmotriti ravnotežu koju žele postići u smislu kontrole i uštede troškova, dodao je.
"Ako vam je potrebna kontrola, vjerojatno ste voljni ublažiti trenje kako biste sami vodili logistiku", napisao je. "Ako možete standardizirati svoj proces, korištenje 3PL-a će vam gotovo uvijek uštedjeti novac."
Tvrtke koriste izvorno ispunjenje za veću kontrolu
Insourcing operacije ispunjenja nudi svoju prednost. Stručnjaci kažu da tvrtkama daje veću kontrolu nad iskustvom korisničke službe, što može biti korisno u održavanju zadovoljnih velikih kupaca. Suosnivač Frost Buddyja i COO Mitch Mammoser rekao je u LinkedIn postu ranije 2024. da je kontrola bila ključni čimbenik u prijelazu na unutarnje ispunjenje nakon dvije i pol godine s 3PL ShipBobom.
"Za nas se striktno svelo na troškove dostave i rada te na veću kontrolu", napisao je Mammoser.
Prodavač čaja DavidsTea također je angažirao svoje operacije isporuke u 2023. nakon kašnjenja mrežnih narudžbi od svog prethodnog dobavljača. Tvrtka je odlučila ne koristiti još jedan 3PL nakon što je utvrdila da se "nijedna druga organizacija ne može mjeriti s poduzetničkim duhom i inovativnošću potrebnim kako bi se osiguralo da poboljšamo cjelokupno iskustvo brenda za naše potrošače i naše vlastito osoblje", rekao je predsjednik, financijski direktor i operativni direktor Frank Zitella na Prosinački poziv za zaradu.
Kada se operacije opskrbnog lanca povjeravaju vanjskim izvođačima, vidljivost je ključna.
To je lekcija koju potpredsjednik i voditelj opskrbnog lanca Carlos Londono predobro zna vodeći Chipotleov opskrbni lanac koji se oslanja na treće strane.
"Mi smo 100% vanjski izvođači trećih strana, što znači za sve tvornice koje prerađuju našu piletinu, koje prerađuju naš sir - što god to bilo - svima njima upravljaju naši partneri treće strane", rekao je Londono.
Chipotle je od svakog svog dobavljača tražio da svoj proizvod označi radiofrekventnim identifikacijskim oznakama, u biti pametnim bar kodom koji može automatski identificirati i pratiti zalihe. Dok se tehnologija obično koristi u maloprodaji, Chipotle je prvi lanac restorana koji ju koristi, rekao je Londono.
U razgovoru s Supply Chain Dive, Londono je istaknuo napore Chipotlea da svoj RFID uvede na nacionalnoj razini, kako tehnologija već čini razliku u njegovim operacijama i buduće planove za bolju vidljivost inventara.
Nakon dovršetka 200-probnog projekta restorana u području Chicaga, koji se pokazao uspješnim, tvrtka sada radi na uvođenju svoje RFID tehnologije na nacionalnoj razini.
"Ono što smo učinili je odmah nakon pilota, počeli smo sve uvoditi na razini dobavljača, pazeći da svi naši dobavljači imaju potrebnu tehnologiju, softver, pisače, infrastrukturu kako bi to mogli pokrenuti", rekao je Londono. .
Nakon što to bude gotovo, Londono je rekao da tvrtka ima pragmatičan način integriranja nove tehnologije u svoje restoransko poslovanje koje počinje s jednim restoranom. Nakon što su problemi riješeni u jednom restoranu, Chipotle uvodi RFID tehnologiju na grupu lokacija prije nego što se proširi na cijelu regiju.
Londono je rekao da je Chipotle nedavno uveo RFID tehnologiju u južnoj Kaliforniji, koja dobro radi. Lanac restorana ima raspored u kojem prelazi na različite regije.
"Naš plan je da ga [RFID] uvedemo u svih naših 3500 restorana do kraja godine", rekao je Londono.
Primjena RFID-a na vremenski ograničene ponude
Kad je riječ o vremenski ograničenim ponudama kao što je Chipotle's Chicken al Pastor, lanac opskrbe tvrtke treba puno priprema, obično godinu dana prije nego što se artikl postavi na tržište, rekao je izvršni direktor.
Lanac restorana mora dovesti dodatne dobavljače kako bi novi artikl postao stvarnost. Londono kaže da se svake godine broj dobavljača povećava, čak i kada se vremenski ograničena ponuda ponavlja.
"Moramo učiniti stvari poput dovođenja novih dobavljača piletine, novih dobavljača umaka i raznih drugih stvari. Stoga je potrebno dosta truda", rekao je Londono.
Informacije mogu biti vrlo ograničene u trenutku lansiranja novih artikala kao što je Chicken al Pastor. Postaje neophodno pažljivo pratiti zalihe, a korištenje RFID tehnologije je rješenje za moguće nedostatke podataka.
Fotografija pametne naljepnice koja koristi tehnologiju radiofrekvencijske identifikacije (RFID).
Izvor slike: Getty, Scott Olson
Sljedivost je još jedan aspekt koji je tvrtka uspjela poboljšati s RFID-om, kao što je saznanje gdje je predmet putovao kroz njegovu mrežu, kroz koji distribucijski centar je prošao i koja je prijevoznička tvrtka korištena.
Također, brzina kojom upravitelji restorana primaju informacije o zalihama nakon što se pošalju podaci o pošiljci iz distribucijskog centra bila je korisna, rekao je Londono.
Prije uvođenja RFID tehnologije, voditelji restorana Chipotle ručno su skenirali svaki crtični kod, što je zahtijevalo više vremena i truda. Uz RFID tehnologiju, upravitelj može samo stajati blizu kutije s proizvodom i skener će ga odmah pokupiti, rekao je Londono.
"Gdje god imamo priliku upotrijebiti tehnologiju za olakšavanje rada ili poboljšanje učinkovitosti i učinkovitosti osoblja restorana, svi smo za to", rekao je izvršni direktor.
Sljedeće, nova tehnološka i ERP poboljšanja s Oracleom
Chipotleova potraga za tehnološki naprednijim opskrbnim lancem nadilazi RFID. Tvrtka trenutno radi na projektu, koristeći Oracleovu platformu, koji naziva vidljivost dobavljača.
Projekt - "popločavanje" mnogih tehnologija zajedno - omogućuje tvrtki da vidi zalihe, pošiljke i informacije o dobavljačima cijelim putem, rekao je. "Nastavljamo raditi na tome i polako dodajemo nove dobavljače u taj projekt", dodao je.
Chipotle također radi na poboljšanju svog trenutnog sustava planiranja resursa poduzeća s Oracleom.
Londono kaže da je Chipotle imao glavni sustav za upravljanje podacima koji je prošao svoj put i dobro radio u svoje vrijeme, ali tvrtka je u trenutku kada treba rješenje "generacije sljedeće razine".
"Svaka tvrtka, pogotovo ako počinjete imati bilo kakvu smislenu ljestvicu, morate imati neku vrstu centraliziranih sustava za planiranje resursa poduzeća", rekao je Londono. Zbog toga tvrtka smatra potrebnim unaprijediti svoje ERP mogućnosti.
Sa svojim tehnološkim timom, Londono pokušava otkriti koje druge module i mogućnosti može omogućiti kako bi nastavio dobivati vidljivost u cijelom Chipotleovom opskrbnom lancu.
Nakon dovršetka 200-probnog projekta restorana u području Chicaga, koji se pokazao uspješnim, tvrtka sada radi na uvođenju svoje RFID tehnologije na nacionalnoj razini.
"Ono što smo učinili je odmah nakon pilota, počeli smo sve uvoditi na razini dobavljača, pazeći da svi naši dobavljači imaju potrebnu tehnologiju, softver, pisače, infrastrukturu kako bi to mogli pokrenuti", rekao je Londono. .
Nakon što to bude gotovo, Londono je rekao da tvrtka ima pragmatičan način integriranja nove tehnologije u svoje restoransko poslovanje koje počinje s jednim restoranom. Nakon što su problemi riješeni u jednom restoranu, Chipotle uvodi RFID tehnologiju na grupu lokacija prije nego što se proširi na cijelu regiju.
Londono je rekao da je Chipotle nedavno uveo RFID tehnologiju u južnoj Kaliforniji, koja dobro radi. Lanac restorana ima raspored u kojem prelazi na različite regije.
"Naš plan je da ga [RFID] uvedemo u svih naših 3500 restorana do kraja godine", rekao je Londono.
Primjena RFID-a na vremenski ograničene ponude
Kad je riječ o vremenski ograničenim ponudama kao što je Chipotle's Chicken al Pastor, lanac opskrbe tvrtke treba puno priprema, obično godinu dana prije nego što se artikl postavi na tržište, rekao je izvršni direktor.
Lanac restorana mora dovesti dodatne dobavljače kako bi novi artikl postao stvarnost. Londono kaže da se svake godine broj dobavljača povećava, čak i kada se vremenski ograničena ponuda ponavlja.
"Moramo učiniti stvari poput dovođenja novih dobavljača piletine, novih dobavljača umaka i raznih drugih stvari. Stoga je potrebno dosta truda", rekao je Londono.
Informacije mogu biti vrlo ograničene u trenutku lansiranja novih artikala kao što je Chicken al Pastor. Postaje neophodno pažljivo pratiti zalihe, a korištenje RFID tehnologije je rješenje za moguće nedostatke podataka.
Fotografija pametne naljepnice koja koristi tehnologiju radiofrekvencijske identifikacije (RFID).
Izvor slike: Getty, Scott Olson
Sljedivost je još jedan aspekt koji je tvrtka uspjela poboljšati s RFID-om, kao što je saznanje gdje je predmet putovao kroz njegovu mrežu, kroz koji distribucijski centar je prošao i koja je prijevoznička tvrtka korištena.
Također, brzina kojom upravitelji restorana primaju informacije o zalihama nakon što se pošalju podaci o pošiljci iz distribucijskog centra bila je korisna, rekao je Londono.
Prije uvođenja RFID tehnologije, voditelji restorana Chipotle ručno su skenirali svaki crtični kod, što je zahtijevalo više vremena i truda. Uz RFID tehnologiju, upravitelj može samo stajati blizu kutije s proizvodom i skener će ga odmah pokupiti, rekao je Londono.
"Gdje god imamo priliku upotrijebiti tehnologiju za olakšavanje rada ili poboljšanje učinkovitosti i učinkovitosti osoblja restorana, svi smo za to", rekao je izvršni direktor.
Sljedeće, nova tehnološka i ERP poboljšanja s Oracleom
Chipotleova potraga za tehnološki naprednijim opskrbnim lancem nadilazi RFID. Tvrtka trenutno radi na projektu, koristeći Oracleovu platformu, koji naziva vidljivost dobavljača.
Projekt - "popločavanje" mnogih tehnologija zajedno - omogućuje tvrtki da vidi zalihe, pošiljke i informacije o dobavljačima cijelim putem, rekao je. "Nastavljamo raditi na tome i polako dodajemo nove dobavljače u taj projekt", dodao je.
Chipotle također radi na poboljšanju svog trenutnog sustava planiranja resursa poduzeća s Oracleom.
Londono kaže da je Chipotle imao glavni sustav za upravljanje podacima koji je prošao svoj put i dobro radio u svoje vrijeme, ali tvrtka je u trenutku kada treba rješenje "generacije sljedeće razine".
"Svaka tvrtka, pogotovo ako počinjete imati bilo kakvu smislenu ljestvicu, morate imati neku vrstu centraliziranih sustava za planiranje resursa poduzeća", rekao je Londono. Zbog toga tvrtka smatra potrebnim unaprijediti svoje ERP mogućnosti.
Sa svojim tehnološkim timom, Londono pokušava otkriti koje druge module i mogućnosti može omogućiti kako bi nastavio dobivati vidljivost u cijelom Chipotleovom opskrbnom lancu.
Za više informacija o usluzi pomorskog agenta za Kinu, obratite se kapopklog logistici.
