Osiguravanje svježine voća u opskrbnom lancu
Svatko voli naranče i mandarine zimi. Ali malo nas zna koliko je komplicirano i dinamično planiranje lanaca opskrbe za logističke usluge svježeg voća. Mnogo je čimbenika koji mogu utjecati na kvalitetu, svježinu i okus voća, a koji su povezani s transportom i logistikom. Kako ih osigurati tijekom ovog procesa od južne Europe do ostatka kontinenta? Ovaj članak, koji je objavila Girteka sa sjedištem u Vilniusu, najveća europska transportna kompanija koja se temelji na imovini, ima odgovor.
kapoklog logistika zračni prijevoz iz Kine u UKDoortoDoor Amazon ExportAirFreight Jordan otprema ChinashippingtoJordan Jordanairfreight ship
#chinapurchasingagent#chinashippingagent#chinadropshipping#chinashippinglogistics#shippingcarrier
#fulfillmentcenter#userexperience#user#experience #customer #shipping #online #marketing #onlinemarketing #3pl #dropshipping #holidayshopping #onlinesale #onlineshop #onlineshopping #onlinestore #onlinebusiness #fulfillment #smallbusiness #businessowner #ecommerce #ecommercebusiness #brand #startup #china #shopify#woocommerce #bigcommerce#doortodoor#consolidationshipping#chinashipping#freightforwarderchina#DDP
Ispravni uvjeti prijevoza
Imati voće i povrće ubrano sa stabla ili biljke ono je što tražimo dok obilazimo trgovine. Današnja proizvodnja iznosi više od 2 milijarde tona voća i povrća, a ipak se 22 posto gubi u opskrbnom lancu, nakon berbe do distribucije[1]. Kvaliteta svježeg voća na policama, između ostalog, rezultat je precizno razrađenog i planiranog lanca nabave. Kako većina voća ima vlastite zahtjeve u smislu logistike, ključni dio je zapravo hlađenje, kako bi se smanjilo trenutno i latentno pogoršanje kvalitete. Jedan od glavnih zahtjeva je odgovarajuća temperatura i vlažnost, koja voće održava svježim tijekom putovanja cestama Europe, kao i pakiranje.
"Najnaprednija i nova logistička flota ključna je za transport hrane i njezinu kvalitetu. S posebno dizajniranim hladnjačama i digitalnim rješenjima tražimo točan odgovor na potrebe i zahtjeve tereta, koji su ponekad vrlo zahtjevni. Razumijevanje posebnosti poslovanja a njegova glavna jedinstvena prodajna točka je kako logističke usluge mogu podržati tekuće poslovanje proizvodnje hrane," kaže Sandra Senulienė, voditeljica upravljanja ključnim kupcima u Girteki.
Posebne prikolice hladnjače mogu produljiti vrijeme svježine proizvoda tijekom cestovnog transporta do najudaljenijih kutova Europe. Osiguravaju pravu temperaturu i sigurnost tereta i savršene su za kvarljivu robu, kao što su svježa i smrznuta hrana i plodovi mora, kao i meso, mliječni proizvodi, biljke i lijekovi budući da prikolice mogu držati temperature od -25 stupanj do 25 stupnjeva. Ključno je imati najnovija i najnaprednija rješenja, koja nisu samo pouzdana u pogledu osiguranja tereta, već se također mogu lako nadzirati pomoću rješenja za vidljivost u stvarnom vremenu (RTV). A s kapacitetom svake prikolice za 33 euro palete, može se nositi s najzahtjevnijim potrebama.
Proizvodnja voća znači fleksibilnost
Proces proizvodnje voća može varirati ovisno o vremenskim uvjetima. A s vremenskim promjenama, kapacitet proizvodnje značajno varira, zahtijevajući veću fleksibilnost i prilagodbu u pogledu cestovnog voznog parka. Kako bi planirali unaprijed, proizvođači voća moraju osigurati ne samo posebne zahtjeve za transport, već i imati na umu promjene volumena tereta i mjesta utovara.
"Vrlo je važno imati fleksibilnost i kapacitet u pogledu flote za preuzimanje tereta unatoč promjenama vremena i mjesta. Na primjer, ponekad dobijemo ažuriranu narudžbu na dan utovara, pa moramo reagirati trenutno i prilagoditi se dinamičnim situacijama, ne samo različitim mjestima utovara, već i vremenski. Uz našu flotu hladnjača, prosječne starosti od samo dvije godine, lako se prilagođavamo promijenjenim planovima i još uvijek isporučujemo svježe i ukusno voće na vrijeme", objašnjava Senulienė.
Zamjena kamiona i prikolica, dodavanje ili uklanjanje dodatnih mjesta preuzimanja – sve su te stvari moguće kada upravljate velikim voznim parkom za pružanje potrebnih usluga koje osiguravaju nastavak i razvoj poslovanja proizvodnje voća.
Digitalna rješenja za odlučujuće informacije
Budući da su ključni čimbenici, temperatura i vlažnost, pokriveni najsuvremenijim rješenjima opremljenim prikolicama, za ljude koji upravljaju hladnim opskrbnim lancima informacije su vrlo vrijedne. Poznavanje statusa tereta, mjesta i uvjeta tereta može pomoći u planiranju sljedećih logističkih operacija i omogućiti pravodobnu reakciju kako bi se izbjegli gubici.
Kako je Girteka krenula putem digitalizacije 2020. godine, danas se suočava s ogromnim mogućnostima zahvaljujući robotici, AI rješenjima ili RTV-u. Najnovija implementirana rješenja unutar Girtekine flote omogućila su ne samo uvid u teret, već i praćenje njegovog stanja u stvarnom vremenu.
Uz logističku uslugu tvrtke, svaki kupac može dobiti potpuni pristup različitim informacijama o kretanju svog tereta: točnoj lokaciji kamiona, uvjetima tereta, procijenjenom vremenu dolaska (ETA) i mnogim drugim, daljinski s bilo kojeg mjesta na Zemlji s vezom na internet. Platforma dobiva informacije o novoj pošiljci od Girtekinog Enterprise Resource Planning sustava (ERP), a nekoliko sati prije utovara počinje primati telematičke podatke.
Unatoč digitalnim rješenjima koja mogu pomoći u upravljanju prijevozom svježeg voća, izravan kontakt s ljudima u pogledu planiranja, organiziranja i kontrole cestovnog tereta uvijek je opsežan izvor pouzdanih informacija.
Neizvjesnost i pouzdanost
S obzirom na trenutnu geopolitičku situaciju i gospodarska kolebanja, nadolazeći mjeseci, ali i godine koje dolaze, vrlo su nejasne u pogledu logističkih hladnih opskrbnih lanaca i njihove budućnosti. Ipak, kada je riječ o kvarljivim namirnicama, valja imati na umu da bi, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, svatko od nas trebao dnevno unositi najmanje 400 g svježeg voća i povrća.
Dugoročno osiguranje cestovnog tereta može definirati stabilniji razvoj poslovanja u budućnosti, a suradnja s velikim logističkim tvrtkama ne samo da će ispuniti taj cilj, već će osigurati i održivi rast. S ključnim fokusom na održivi cestovni prijevoz, u kombinaciji s najnovijim automobilskim rješenjima, mladom i stalno obnavljanom voznom parku i digitalnim alatima, možemo se pozabaviti ključnim izazovima logistike i upravljanja opskrbnim lancem, kao i osigurati stabilnost u nadolazećoj recesiji pogođenoj mjesecima i godinama .
